Meidät on kutsuttu hyvien ystäviemme luokse rapujuhliin.
Tein mukaanvietäväksi Leila Lindholmin reseptillä Rocky Road-herkkupaloja.
Kuten aina Leilan herkuissa on tässäkin paljon herkullisia aineksia. Uunia ei tarvita ja tämä onnistuu takuulla myös vähemmän kokoneelta kokkailijalta.
Jos sinulla ei ole Leilan kirjaa "a piece of cake" niin tässä saat ohjeen kyseiseen herkkuun;
Rocky road:
600 g tummaa suklaata, 70%
2 pussia Dumle-toffeita
2 kourallista minivaahtokarkkeja
3 dl suolapähkinöitä
1 dl kuorittuja pistaasipähkinöitä
1. Sulata suklaa hitaasti vesihauteessa. Anna jäähtyä jonkin verran.
2. Sekoita kaikki muut ainekset sulatettuun suklaaseen.
3. Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan ja laita jääkaappiin jähmettymään.
4. Paloittele sopiviksi palasiksi ja nauti vaikka hyvän kahvin seuraksi.
Lopputulos on suussa sulava, mutta ensi kerralla aion korvata osan suklaasta tavallisella maitosuklaalla koska mielestäni näissä maistuu tumma suklaa aavistuksen verran liian paljon... Mutta se on tietysti makuasia!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti