perjantai 23. joulukuuta 2011

Joulutunnelmissa

Nyt on jouluvalmistelut tehty; kinkku paistettu,
 piparit piristetty, kuusi koristeltu, pähkinä- ja suklaakulhot täytetty.
 Jälkimmäinen on jo kertaalleen tyhjennetty ja taas täytetty ;)
Pian on aika sytyttää monta kynttilää, lämmittää glögiä
 ja maistaa ensimmäiset kinkkuvoileivät.
 Sitten sohvalle rentoutumaan ja odottelemaan huomista, 
vuoden kohokohtaa (ainakin jos lapsilta kysytään).
Tulee olemaan vähän erilainen joulutunnelma kuin mihin on totuttu. 
Olemmehan melkein aina viettäneet joulua Suomessa sukulaisten seurassa.
 Onneksi on vain kolme päivää aikaa Suomen matkaan...

Hyvää, rauhallista ja nautinnollista joulua kaikille!






Jouluinen suklaakakku

Olimme viime viikonloppuna perinteen mukaisesti Västeråsissa viettämässä "lilla julafton" Ruotsin sukulaisten kanssa.
Kalkkunaa popsittiin vatsat pullolleen, mutta kummasti sitä silti jaksettiin herkutella kakuilla, pullilla ja muilla leivonnaisilla :)
 Olin leiponut jouluisen suklaakakun mukaani. Kakku on erittäin helppotekoinen ja jouluiset värit punainen ja vihreä ovat kauniita kiiltävän suklaakuorrutteen päällä. Nami nami. Suosittelen suklaan ystäville - ja tietysti muillekin!!



Suklaakakku 

Pohja:

2 munaa
3 dl sokeria
1,5 dl vehnäjauhoja
150 g pehmeää voita
3 rkl kaakaojauhetta
2 dl  rouhittuja pistaasipähkinöitä 

Kuorrute:

50 g tuorejuustoa
30 g pehmeää voita
2 dl tomusokeria
1 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaojauhetta
2 rkl kahvia


Koristeluun:


1 dl puolukoita
0,5 dl rouhittuja pistaasipähkinöitä


Laita uuni 175°. Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka. 
Sekoita kaikki pohjan aineet keskenään, kaada seos vuokaan ja paista uunissa 20 min. (Kakku näyttää taikinaiselta, ihan ok) Anna jäähtyä.
Vispaa kuorrutteen aineet keskenään ja levitä kakkupohjan pinnalle. Koristele puolukoilla ja pähkinärouheella.
Säilytä kakku jääkaapissa tarjoiluun saakka.








perjantai 9. joulukuuta 2011

Joulumyyjäiset sunnuntaina

Nyt on kohta kassit ja pussit pakattu huomisaamua varten. 
Olen lähdössä aikaisin aamun koitteessa
 laivalla kohti "koti"-Suomea ja Turkua. 
Siellä saan ensin viettää mukavan lauantai-illan siskoni ja hänen perheensä luona ja sunnuntaina on sitten ne kauan odotetut joulumyyjäiset ;) 
Toivottavasti ehdin myös tavata toista siskoani, muut perheen jäsenet ovat kaukana Brasiliassassa joten heidät tapaan vatsa joulun jälkeen kun seuraavan kerran matkustan Suomeen...


maanantai 5. joulukuuta 2011

Tontun korttipaja , osa III

Laitan kuvat vielä kahdesta
kortista joihin sain mallit 
viime torstaina kun olin mukana 
tontun korttipajassa!






Nyt alkaa joulukorttien teko olla pulkassa :)
(Mutta itseni tuntien teen kyllä vielä muutaman...)

 Olen menossa ensi viikonloppuna
Suomeen, Turkuun joulumyyjäisiin
siskoni ja kahden hänen skräppiystävänsä kanssa!!
 Odotan jo nyt innolla tunteja VPK:n talolla;
joulufiilistelyä ja mukavia juttutuokioita
 samanmielisten ystävien kanssa!!
Mukaani aion ottaa joulukortteja
 ja muutamia jouluherkkuja myytäväksi...

sunnuntai 4. joulukuuta 2011

Tontun korttipaja, osa II

Tässä seuraavat nk. "suprise pop-up"- kortit torstaisen
 tontun korttipajan ohjeen mukaan;






Korttia on vaikea kuvata kameralla,
 yksityiskohtia ei saa kunnolla esiin...
Mutta kortissa on nk. tag
 jota vetämällä alta paljastuu
 luukku johon voi esim. kirjoittaa
 joulutervehdyksen.

lauantai 3. joulukuuta 2011

Tontun korttipaja, osa I

Tortstai iltana oli Marien ja Monican
 (katso tänne)  järjestämä 
"Tomtens Julverkstad", teemana oli joulukortit.
 Saimme uusia ideoita ja kivoja korttimalleja, 
nautimme glögistä ja piparkakuista
 sekä mukavasta seurasta!
Olin eilen kotona kuumeisen Ninan kanssa,
 joten minulla oli aikaa harjoitella 
korttien tekoa ohjeiden mukaan. 
Tässä ensimmäiset ns. "recessed window"-kortit.



 
Näissä oli aika paljon mittaamista ja näpräämistä,
 kärsivällisyyttä tarvitaan, mutta lopputulos on oikein kiva.

torstai 1. joulukuuta 2011

Jouluherkkuja, osa II

Suolaista ja makeaa, suussa sulava yhdistelmä...
Löysin tämän helpon ohjeen jota en voinut olla kokeilematta; suklaapopcornit .
Omasta mielestäni ihan hyviä, lasten mielipide oli "vähän kummallisia" ja heidän mielestään tavallinen maitosuklaa olisi ollut parempaa. 
Makuasia siis, kannattaa ehkä kokeilla molempia...




Suklaapopcornit:

5 dl kevyesti suolattuja popcorneja
1,5 dl sokeria
200 g tummaa suklaa

Sulata sokeri paksupohjaisessa kattilassa kullanruskeaksi. 
Älä sekoita sulatuksen aikana, vain vähän lopussa.
Ota kattila levyltä ja kaada sekaan popcornit.
 Sekoita kunnes popcornit ovat sokeroituneet.
Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun vuokaan, 
toimi melko nopeasti, sokeri kovettuu...
Anna jäähtyä, sulata sillä aikaa suklaaa.
Paloittele popcornilevy pienemmiksi palasiksi 
ja pyöräyttele suklaassa.

Anna jäähtyä ja kovettua jääkaapissa.

Valmista maisteltavaksi !

keskiviikko 30. marraskuuta 2011

Jouluherkkuja, osa I

Ihana, ihana joulunalusaika on mielestäni yksi vuoden kohokohdista!!!
 Ensimmäinen adventti on vietetty, ikkunoissa loistaa jouluvalot ja nyt saa taas ihan  sydämen kyllyydestä nauttia joululehtien selailusta...
Jouluruokien valmistus ei ole minun vahvimpia puoliani, mutta sitäkin mieluummin leivon ja kyhäilen kaikenmaailman herkkuja. Tänään illalla tein piparminttu vaahtokarkkeja. Todella herkullisia vaikka itse kehunkin, eikä edes ole vaikeatekoisia!!





Näihin herkkuihin tarvitset:

2 rkl liivatejauhetta
1 dl vettä
4 dl sokeria
1,5 dl valkoista siirappia
3 rkl vettä
75 g murskattuja piparminttukarkkeja
muutama tippa punaista elintarvikeväriä

auringonkukkaöljyä
tomusokeria

Sekoita liivatejauhe veteen ja anna turvota n. 10 minuuttia.
 Sekoita sokeri, siirappi ja vesi paksupohjaisessa kattilassa. Lämmitä kiehuvaksi ja anna kiehua n. 1,5 minuuttia. Sekoita silloin tällöin.
Kaada liivate ja kuuma sokeriseos kulhoon ja sekoita kunnes liivate on liuennut. Vatkaa sen jälkeen sähkövatkaimella/monitoimikoneella vähintään 10 minuutta suurimmalla teholla. Lisää lopussa karkkirouhe ja väri.
Voitele n. 20x20 cm vuoka öljyllä ja kaada seos siihen, levitä tasaiseksi.
Peitä muovikelmulla ja laita jääkaappiin jähmettymään vähintään kolmeksi tunniksi, mielellään kauemmin. 
Leikkaa jähmettynyt vaahto veitsellä tai saksilla palasiksi ja pyöritä palat tomusokerissa.
VALMIS!! Ja eikun vaan nauttimaan....

lauantai 26. marraskuuta 2011

Joulukortteja työkavereille

Olen syksyn aikana askerrellut melkoisen määrän joulukortteja. Viimevuotisiakin oli vielä muutama jäljellä... "Onneksi" työkaverini ovat tiedustelleet voisinko tuoda kortteja töihin jotta he voisivat ostaa niitä. 
Tein tänään korteilleni rasian jossa kortit tulee hyvin esille ja niitä voi helposti selailla. Nyt vaan maanantaina kortit kahvipöytään ja saa katsoa jos niistä jokunen menisi kaupaksi ;)


Lomamuistoja

Tänään aurinko paistaa täällä pohjolassakin - ensimmäistä kertaa tällä viikolla... Auringon valo tuo mieleen vajaan viikon takaiset lomatunnelmat;

Nina vietti suuren osan lomasta uima-altaassa :)

Kasper matkalla altaan syvyyksiin...

Yksi loman kokokohdista

Kasper oppi uimaan ilman uima-apuja!!!

Yli 2000 metrin korkeudessa matkalla Teiden huipulle

Laavakiviä etsimässä

Kasper löysi unelmakauppansa

Nina kokeilee ajella segwayllä...

...Kasperkin sai kokeilla- hyvin sujui!

Öinen pulahdus altaaseen ;)

Siam Park-vesipuistossa oli paljon hurjia liukumäkiä

Tätä kokeilimme koko perheen voimalla !!

Jalkahoitoa viimeisenä iltana - ihanaa!!

perjantai 4. marraskuuta 2011

Joulukortteja messuille

Viikonloppuna on taas Uppsalan Scrap- & pysselmässa. Sain Marielta (Maries Scrapstudio) paljon jouluisia papereita ja muuta kivaa joista sain oman mieleni mukaan tehdä joulukortteja jotka Marie voi laittaa esille myymäläänsä messujen aikana. Koska olen ollut syyslomalla lasten kanssa olen ehtinyt väsäilemään melkoisen määrän kortteja!! Tässä kortit jotka annan Marielle:








Olen Marien toivomuksen mukaan käyttänyt kaikissa korteissa papereita ja leimoja joita hänellä on myynnissä.

P.S. Magnolia-tytöt on Ninan värittämiä....

torstai 3. marraskuuta 2011

Tyttöjen askartelutuokio

Keskiviikkona kerääntyi kuusi kulmakunnan tyttöä ja myös kaksi tyttöä vähän kauempaa askartelemaan Maries Scrapstudioon.
 Kaksi tuntia vierähti  vähän liiankin nopeasti vaikka kaikki olivat koko ajan työn touhussa, meinasi jopa jäädä mehu- ja keksitauko pitämättä... Syyslomalla olevien tyttöjen toivomuksena on päästä askartelemaan useamminkin!
Ensin tytöt askartelivat lompakko-kortin isänpäivälahjaksi (ohje täältä)  ja sitten vielä pienen rasian. 






Tässä osa iltapäivän askarteluista

tiistai 1. marraskuuta 2011

Syyslomalla

Tällä viikolla meillä on syysloma. Eilen oli aivan upea syyspäivä, aurinko paistoi ja oli n. kymmemen astetta lämmintä vaikka jo oli lokakuun viimeinen päivä. Päätimme lasten kanssa tehdä pienen retken lähellämme sijaitsevaan metsään ja leikkipuistoon...

Cesar, Nina ja Kasper

Cesar ja Kasper köysiradalla





Evästauko