tiistai 28. helmikuuta 2012

Juhlatunnelmissa

Muutaman päivän ajan on jo ollut kevättä ilmassa vaikka on vasta helmikuu. Aurinko lämmittää jo mukavasti päivisin, vesi tippuu katoilta ja kaduilla pöly lentää...
Mutta silti talvi vielä välillä muistuttelee itsestään - tänään aamulla oli taas maa lumen peitossa öisen lumimyräkän jälkeen. Ilmat vaihtelee, mutta pari asiaa kuuluu aina helmikuuhun; Kasperin syntymäpäivä ja tulppaanit!!
Eilen juhlimme Kasperia farfarin perheen kanssa.


Leila Lindholm: min sega kladdkaka

Leila Lindholm: torta della nonna


keskiviikko 22. helmikuuta 2012

Kasper 7 vuotta

Onnea KASPER !!



Aloitimme jo eilen juhlinnan leipomalla laskiaispullia...


sunnuntai 19. helmikuuta 2012

Lisää kaulahuiveja

Ei tavitse meidän perheessä valitella että pakkasilla kaula paleltuu :-)
Olen nimittäin taas kutonut pari erilaista kaulahuivia.
Ostin viimeksi Suomessa käydessäni Novitan Polku-lankaa, väri paprika ja kudoin siitä huivin jota voi myös käyttää hartioilla. Sain siihen ohjeen työkaveriltani, mutta ei siitä ihan ohjeen mukainen tullut...
Huiviin piti tehdä napinläpiä 5 kpl, mutta minun huiviini tuli muutama reikä enemmän kuin ohjeessa, eikä ne ihan suorassa rivissäkään ole...


torstai 9. helmikuuta 2012

Ihanat suklaamuffinssit

Välillä on kiva tavallisen arjen iloksi ja piristeeksi leipoa jotakin herkullista. Aina ei kuitenkaan kaapeista löydy aineita mihinkään monimutkaisempiin luomuksiin.
Kladdkakaan/mutakakkuun ei kovinkaan erikoisia aineita tarvita joten se on monesti ollut meidän perheen "pelastus" kun makeanhimo on  yllättänyt. 

Eilen meillä oli taas kerran talo täynnä lasten kavereita ja halusin leipoa jotain hyvää joka valmistuu nopeasti. 
Leilan kirjasta (tietenkin) löytyy ohje Kladdkaksmuffins. Ja kuten nimestä kuulee niin kyseessä on pienet mutakakut muffinssivuoissa. Vispasin lisukkeeksi kulhollisen kermaa ja kaivoin esiin strösseleitä, lapset saivat koristella muffinssit oman makunsa mukaan.





Kladdkaksmuffins, n. 16 kpl


2 kananmunaa
2 dl sokeria
1 tkl vaniljasokeria
50 g voita
1/2 dl ruokaöljyä
1 dl vaaleaa siirappia
2 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakojauhetta
1 tkl leivinjauhetta
ripaus suolaa
100 g tummaa suklaata

Vatkaa munat, sokeri ja vaniljasokeri valkoiseksi vaahdoksi.
Sulata voi, lisää öljy ja siirappi voisulaan. Sekoita voiseos munavaahtoon.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne varovaisesti munavaahtoon.
Sulata suklaa ja lisää se taikinaan.
Kaada taikina muffinssivuokiin, täytä vain 2/3.
Paista uunin keskiosassa 175°, n. 12 minuuttia.
(Muffinssin keskiosa laskeutuu kun otat ne ulos uunista)
Anna jäähytä.
Koristele esim. kermavaahdolla ja marjoilla.

by Leila Lindholm, a piece of cake


sunnuntai 5. helmikuuta 2012

Kukkalaatikko

Viime aikoina on inspiraation ja luovuuden kohteet ollet monet; olen tehnyt käsitöitä, askarrellut ja aloittanut valokuvauskurssin. 
Minulla on monta keskeneräistä projektia joista ei tunnu tulevan valmista....
Sain sentään viikolla pakattua joulukorttitarvikkeet kaapin perälle ensi syksyä odottelemaan :) Siinä askartelutarvikkeita lajitellesani totesin että omistan aikamoisen määrän erilaisia kukkia, niitä kuin löytyi vähän sieltä sun täältä. Jäi lajittelut ja siivoukset kesken kun innostuin päällystämään kenkälaatikoa kukilleni. Tällainen siitä tuli: