Mustikkaiset kaurakeksit

Tämä ohje löytyy kaupan hyllyltä,

 nimittäin Göteborgs Bageriets Bästa;

Jennis blåbärssymfoni-keksipaketin kyljestä.

Hyviä!!

 

 

 

n.20 kpl

 

* 4 dl vehnäjauhoja

* 1 dl kaurahiutaleita

* 150 g pehmeää voita

* 1,5 dl sokeria

* 0,5 dl fariinisokeria

* 1,5 tl leivinjauhetta

* 0,5 tl suolaa

* 0,25 dl siirappia

* 0,5 dl omenahilloa

* 0,5 dl vettä

* 40 g kuivattuja mustikoita

* 40 g kuivattuja karpaloita

* 40 g rusinoita

* 100 g valkoista suklaata

* 60 g maitosuklaata

 

Sekoita jauhot, sokerit, leivinjauhe, suola ja pehmeä voi

 murumaiseksi taikinaksi.

Lisää siirappi, omenahillo sekä vesi ja sekoita taikinaksi.

Lisää lopuksi marjat, rusinat ja rouhittu suklaa.

 

Muotoile taikinasta kaksi pitkulaista rullaa, n. 5-7 cm halkaisijaltaan.

Kääri rullat muoviin tai leivinpaperiin ja

 laita jääkaappiin n. puoleksi tunniksi.

 

Leikkaa taikinasta n. 1 cm paksuisia siivuja ja asettele ne uuninpellille.

Paista 175 asteessa n. 12-15 minuuttia.



TexMex-rulla

Tätä herkullista ruokaa saimme ensimmäisen kerran

 maistaa siskoni luona Suomessa.

 (Ohje taitaa alunperin olla Pirkka-lehdestä, olen sitä vähän muunnellut.)

Tämä on alusta alkaen ollut perheemme "10 i topp"-listalla

 tacojen, uunipannukakun ja pizzan rinnalla :-)

En oikein onnistunut kuvaamaan sitä houkuttelevan näköiseksi,

 mutta voin luvata että maku on kerrassaan mainio.

 Suosittelen kokeilemaan!!

 

 

 

4-5 annosta:

 

* 5 dl maitoa

* 4 kananmunaa

* 1 tl suolaa

* 3 dl vehnäjauhoja

* 1/4 dl öljyä

 

Täyte:

* 500 g jauhelihaa

* 1 tlk Tacokastiketta (keskivahvaa)

* sipuli pilkottuna

* paprika pilkottuna

* n. 100 g maustamatonta tuorejuustoa

 

* Päälle juustoraastetta

 

Vatkaa munat maidon joukkoon. Lisää suola, jauhot ja öljy.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille.

Paista n. 20 minuuttia 225 asteessa.

 

Valmista paistumisen aikana täyte jauhelihasta +

muista aineista paistinpannulla.

Anna hautua muutama minuutti.

 

Levitä jauhelihaseos munakaslevylle.

 Kääri rullaksi ja ripottele päälle juustoraaste.

Laita uuniin vielä muutamaksi minuutiksi kunnes juusto sulaa.

Viipaloi rulla ja tarjoile salaatin kanssa.