Helppo ja nopea pasta-ateria;
* 400-500 g pastaa
* 200 g herneitä (pakaste)
* 2-3 valkosipulinkynttä
* n. 1 dl oliiviöljyä
* 140 g pekonia
*1 dl parmesanjuustoa raasteena tai "lastuina"
* n. 200 g mozzarella-juustoa
* n. 100 g tuoretta babypinaattia
Keitä pasta ohjeen mukaisesti.
Keitä herneet pakkauksen ohjeen mukaisesti.
Mixaa herneet ja valkosipulinkynnet, lisää oliiviöljy vähän kerrallaan.
Paista pekonisiivut rapeiksi ja valuta talouspaperin päällä.
Sekoita pasta ja herneseos keskenään, lisää juustot ja pekonipalat.
Lisää lopuksi babypinaatti.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti