Mustikkaiset kaurakeksit

Tämä ohje löytyy kaupan hyllyltä,

 nimittäin Göteborgs Bageriets Bästa;

Jennis blåbärssymfoni-keksipaketin kyljestä.

Hyviä!!

 

 

 

n.20 kpl

 

* 4 dl vehnäjauhoja

* 1 dl kaurahiutaleita

* 150 g pehmeää voita

* 1,5 dl sokeria

* 0,5 dl fariinisokeria

* 1,5 tl leivinjauhetta

* 0,5 tl suolaa

* 0,25 dl siirappia

* 0,5 dl omenahilloa

* 0,5 dl vettä

* 40 g kuivattuja mustikoita

* 40 g kuivattuja karpaloita

* 40 g rusinoita

* 100 g valkoista suklaata

* 60 g maitosuklaata

 

Sekoita jauhot, sokerit, leivinjauhe, suola ja pehmeä voi

 murumaiseksi taikinaksi.

Lisää siirappi, omenahillo sekä vesi ja sekoita taikinaksi.

Lisää lopuksi marjat, rusinat ja rouhittu suklaa.

 

Muotoile taikinasta kaksi pitkulaista rullaa, n. 5-7 cm halkaisijaltaan.

Kääri rullat muoviin tai leivinpaperiin ja

 laita jääkaappiin n. puoleksi tunniksi.

 

Leikkaa taikinasta n. 1 cm paksuisia siivuja ja asettele ne uuninpellille.

Paista 175 asteessa n. 12-15 minuuttia.