brigadeiros

Nämä herkut Brasiliasta ovat ehdottomasti kokeilemisen arvoisia!

Helppo tehdä ja vielä helpommin katoavat esimerkiksi kahvin seurana :)

Brigadeiros n. 35 kpl

* 1 purkki (n. 400g) makeutettua kondensoitua maitoa

* 50 g voita

* 3 rkl kaakaota

* ripaus suolaa

Koristeluun kaakaota, strösseliä tai O'boy-jauhetta

1. Kaada kondensoitu maito, voi, kaakao ja suola paksupohjaiseen kattilaan.

2. Kuumenna seosta suurimmalla lämmöllä kokoajan sekoittaen.

3. Kun seos alkaa paksuuntua, vähennä lämpöä ja jatka sekoittamista 

kunnes seos on valmista noin 8-10 minuutin kuluttua.

4. Anna seoksen jäähtyä huoneenlämmössä pari tuntia.

5. Pyörittele pikkulusikan avulla taikinasta palloja ja 

kieräytä pallot esim. kaakaossa.

Säilytetään jääkaapissa.

P.s. Kannattaa tehdä heti tupla-annos, ymmärrät miksi kun olet maistanut ;)