Suklaa-vadelma WHOOPIES

n. 40 kpl (20 kpl täytettynä)

Suklaa-kakut

100 g huoneenlämpöistä voita

1  1/4 dl sokeria

1 kananmuna

3 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1/2 dl kaakaojauhetta

1/2 tl vaniljasokeria

1 tl suolaa

1  1/2 dl maitoa

 Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmuna. 

Lisää varovasti sekoittaen kuivat aineet ja lopuksi maito.

 Huom! älä sekoita/vatkaa taikinaa likaa, vain niin että aineet sekoittuvat (muuten suklaakakut eivät kohoa uunissa).

Tee pursottimella tai lusikalla n. 3 cm kokoisia nokareita uuninpellille. Kakut leviävät uunissa joten jätä reilusti väliä.

Paista 175 asteessa uunin keskiosassa n. 8-10 minuuttia. Kakut eivät saa tummua reunoiltaan. Anna jäähtyä.

Vadelma-valkosuklaatäyte

100g vadelmia

200 g valkosuklaata

200 g philadelphiajuustoa

Soseuta vadelmat ja painele lusikan avulla siivilän läpi,

 ota vadelmamehu talteen.

Sulata suklaa vesihauteessa ja anna jäähtyä.

Vatkaa tuorejuusto, suklaa ja vadelmamehu tasaiseksi vaahdoksi.

 Lisää vähän sokeria jos haluat täytteestä makeampaa.

Lusikoi täytettä suklaakakun alapinnalle, 

paina varovasti toinen suklaakakku täytteen päälle.

Koristele haluamallasi tavalla....

P.s. Nämä whoopsiet olivat herkullisia, mutta seuraavalla kerralla kokeilen jotain toista reseptiä... Olisin nimittäin halunnut niistä tulevan vielä makeampia :)