Tämä resepti ei ole laihduttajille
tai niille jotka koittavat olla syömättä herkkuja!
Ihan hirmuisen hyviä,
katosivat nopeasti sekä lasten että aikuisten suihin...
Suklaamuffinsit n. 16 kpl
* 2 kananmunaa
* 2 dl sokeria
* 1 tl vaniljasokeria
* 50 g voita
* 0,5 dl ruokaöljyä
* 1 dl vaaleaa siirappia
* 2 dl vehnäjauhoja
* 1 dl kaakaojauhetta
* 1 tl leivinjauhetta
* ripaus suolaa
* 100 g tummaa suklaata
Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi.
Sulata voi, lisää sekaan öljy ja siirappi.
Kaada voiseos munasokerivaahtoon.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää varovasti sekoittaen taikinaan.
Sulata suklaa ja lisää se taikinaan.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin.
Paista 175 ° asteessa n. 12 minuuttia.
Anna jäähtyä.
(Muffinssit painuvat keskeltä kuopalle jäähtyessään)
DUMLE-vaahto:
* 100 g Dumle-karkkeja tai suklaalevy
* 1,5 dl kuohukermaa
Lämmitä (ei saa kiehua) kerma kattilassa,
sulata suklaa lämpimään kermaan.
Kaada seos kulhoon, laita jääkaappiin kylmenemään
vähintään viideksi tunniksi.
Vaahdota kerma-suklaaseos vaahdoksi.
Päällystä muffinssit vaahdolla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti