Ninan vadelmamuffinssit

Muffinssit on oiva lääke

kun makeanhimo

iskee yllättäen!!

Nina leipoo meillä aika usein, 

makeasta kun tykätään koko perhe...

Tässä Ninan helppo ja nopea ohje:

n. 14 kpl pieniä tai 6 kpl suuria muffinseja

* 100 g voita

* 2 dl maitoa

* 2 kananmunaa

* 1,5 dl sokeria

* 1 tl vaniljasokeria

* 4 dl vehnäjauhoja

* 2 tl leivinjauhetta

* ripaus suolaa

* n. 3 dl tuoreita tai pakastettuja vadelmia/mustikoita

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Sulata voi ja lisää maito.

Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi, lisää voi-maitoseos.

Sekoita jauhot taikinaan.

Lisää lopuksi marjat varovasti sekoittaen.

Kaada taikina paperivuokiin, täytä vain n. 2/3.

Uuni 175°C

Paistoaika n. 12-15 minuuttia (pienet) tai

n. 20 minuuttia (suuret)