torstai 6. kesäkuuta 2013

Ninan vadelmamuffinssit

Muffinssit on oiva lääke
kun makeanhimo
iskee yllättäen!!
Nina leipoo meillä aika usein, 
makeasta kun tykätään koko perhe...



Tässä Ninan helppo ja nopea ohje:

n. 14 kpl pieniä tai 6 kpl suuria muffinseja

* 100 g voita
* 2 dl maitoa
* 2 kananmunaa
* 1,5 dl sokeria
* 1 tl vaniljasokeria
* 4 dl vehnäjauhoja
* 2 tl leivinjauhetta
* ripaus suolaa
* n. 3 dl tuoreita tai pakastettuja vadelmia/mustikoita

Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sulata voi ja lisää maito.
Vatkaa munat ja sokerit vaahdoksi, lisää voi-maitoseos.
Sekoita jauhot taikinaan.
Lisää lopuksi marjat varovasti sekoittaen.
Kaada taikina paperivuokiin, täytä vain n. 2/3.

Uuni 175°C
Paistoaika n. 12-15 minuuttia (pienet) tai
n. 20 minuuttia (suuret)


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti