Tämä ohje riittää uuninpellilliseen:
* 250 g sulatettua voita tai margariinia
* 3,5 dl ruokokidesokeria
* 6 dl vehnäjauhoja
* 1 dl kookoshiutaleita
* 3 tl leivinjauhetta
* 2 tl vaniljasokeria
* 3 kananmunaa
* 1 dl vettä tai kermaa
* 3-4 raparperinvartta
Sekoita kulhossa voi, sokerit, jauhot, leivinjauhe
ja kookoshiutaleet murumaiseksi seokseksi.
Ota erilleen muruseosta n. 2 dl pinnalle ripoteltavaksi.
Lisää taikinaan munat yksitellen sekoittaen.
Sekoita lopuksi joukkoon kerma tai vesi.
Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille.
Viipaloi raparperi ohuiksi siivuiksi ja levitä taikinan päälle.
Levitä lopuksi muruseos raparperin päälle.
(Itse ripautin vähän ruokosokeria loppusilaukseksi)
Uuni 200°c
Paista uunissa n. 15 minuuttia, kunnes pinta saa kauniin värin.
Anna jäähtyä ja tarjoile vaniljajäätelön tai -kastikkeen kanssa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti