...oli perinteen mukaisesti tarkoitus viettää Västeråsissa.
Siellä kun on meidän jokavuotinen "lilla julafton".
Mutta nyt olenkin kotona kuumeisen ja surullisen Kasperin kanssa :(
Muu perhe siellä nyt nauttii kalkkunasta ja muista herkuista.
Mutta onneksi meille on luvattu herkullisia tuliaisia...
Tuliaisiksi gammel farmorille olin leiponut rasiallisen erilaisia pikkuleipiä:
Resepti á la Leila Lindholm.
Perusresepti n. 50 kpl
* 5,5 dl vehnäjauhoja
* 1 dl perunajauhoja
* 1,5 dl tomusokeria
* 300 g kylmää voita
* 1 rkl kylmää vettä
Sekoita jauhot ja sokeri kulhossa.
Lisää sekaan voi pieninä paloina.
Nypistele sormin taikina murumaiseksi, lisää vesi.
Älä vaivaa taikinaa likaa, vain sen verran että se "pysyy koossa".
Laita taikina jääkaappiin vähintään tunniksi.
Pyörittele taikinasta pieniä palloja uuninpellille, painele käsin/haarukalla litteiksi.
Voit maustaa taikinan esim.
- appelsiinin kuorella ja pinja-pähkinöillä
- manteli-/pähkinärouheella
-suklaarouheella
- hillosilmällä
- sahramilla
- ripottele päälle kanelia ja sokeria (voitele ensin kananmunalla)
Uuni 175°C, noin 10 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti