sunnuntai 8. joulukuuta 2013

Piparkakkuja ja joulun tuoksua


Päätin tänäkin vuonna tehdä piparkakkutaikinan itse. 
Löysin tämän helpon ohjeen Arlan sivuilta:

* 200 g voita
* 1,5 dl tummaa siirappia
* 3 dl sokeria
* 1,5 dl kuohukermaa
* 1 rkl inkivääriä
* 1 rkl kanelia
* 0,5 rkl neilikkaa
* 1 rkl kardemummaa 
(itse lisäsin vähän enemmän)
* 1 rkl soodaa
* 10 dl vehnäjauhoja

Sekoita kattilassa voi, sokeri ja siirappi.
Lämmitä kunnes kaikki aineet ovat sulanneet.
Kaada seos taikinakoneeseen, lisää kerma ja mausteet.
Sekoita sooda jauhoihin ja lisää taikinaan.
Vaivaa taikina tasaiseksi. (Taikina on melko löysää).
Anna taikinan levätä jääkaapissa noin vuorokausi ennen leipomista.

Paista 225°C, noin 6 minuuttia.






Hyvää toista adventtia!!

2 kommenttia:

  1. Mukava löytää blogiisi, toivotan hyvää joulua! Sonja

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hei Sonja! Kiva kun löysit, saat vähän suomen kielen harjoitusta ;)

      Poista