Valkoviiniglögi

Tämä glögi tuoksuu jouluisilta mausteilta,

 ikivääriltä ja sitrushedelmiltä...

Tarvitset:

* 3 dl ruokosokeria

* 3 dl vettä

* 2 kanelitankoa

* 2 tl murskattua kardemummaa

* 1 vaniljatanko

* 30 g (3-4 cm) tuoretta inkivääriä

* 1 appelsiini, kuori raasteena + mehu

* 1 sitruuna, kuori raasteena

* 1 litra valkoviiniä

Sekoita sokeri ja vesi kattilassa.

 Lisää inkivääri palasina sekä mausteet ja kiehauta seos.

Halkaise vaniljatanko, raavi siemenet veitsellä ja lisää ne tankoineen kattilaan. 

Kaada sekaan sitruunan ja appelsiinin kuoret sekä appelsiinimehu.

Anna hautua levyn päällä n. 15 minuuttia.

Ota kattila liedeltä ja anna vetäytyä n 2 tuntia.

Siivilöi mausteet seoksesta, lisää valkoviini. Lämmitä glögi ennen tarjoilua.

Lisää sokeria tarvittaessa.